Na busca de novas idéias e sabores eu tenho feito de minha cozinha um ótimo e delicioso laboratório, e eu estou virando 'quase' um cientista maluco. Essa receita de hojeé um dos meus experimentos que deu certo.
Essa lingüiça crocante tem uma casquinha deliciosa, bem crocante mesmo. O maior segredo (ou dica) que tenho que dar, é comprar uma lingüiça toscana de boa qualidade, pois tem umas marcas no mercado que é muito ruizinha, e vai prejudicar a receita.
6 gomos de lingüiça toscana (Sadia)
1 pt grande de Doritos sabor queijo nacho
1/2 xic de amendoim japonês
2 ovos batidos
farinha de trigo
óleo para fritura
- Fervente a lingüiça por 7 minutos, e corte-as na horizontal, e deixe esfriar
- Num processador de alimentos coloque o doritos e o amendoim japonês e processe (não deixe virar uma farinha, deixe meio que flocado).
- Passe cada pedaço da lingüiça na farinha de trigo, depois no ovo batidos e em seguida na mistura de doritos com amendoim japonês.
- Frite em óleo bem quente.
Gente que tudo de bom...
ResponderExcluirEstava aqui tentando imaginar o sabor delicioso que deve ter ficado..
Hummmmm
Adorei
Sheila
Super diferente essa receita Daniel, seu laboratório está lhe rendendo deliciosos frutos, ou melhor, pratos. Adorei a idéia. Bjos
ResponderExcluirvou experimentar. Deve ser mesmo bom.
ResponderExcluirObrigada.
www.tiaguida.com/blogspot