quarta-feira, 20 de junho de 2012

Bolinhos de Atum

Essa receita é uma versão do bolinho de bacalhau, mas dessa vez feita com Atum e um toque de ervas frescas. É uma ótima pedida para um aperitivo. Espero que gostem !!!



1 lata de atum ralado Gomes da Costa
2 batatas médias cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de trigo
8 colheres de sopa de ervas frescas bem picadinha(quantidades iguais de manjericão, alecrim e cebolinhas)
1 dente de alho ralado
1 cebola roxa bem picadinha
1 colher de café rasa de sal

- Misture todos os ingredientes.

Eu fiz duas opções:

1) Eu esquentei o óleo, fiz bolinhos com a colher de sopa e e fritei os bolinhos (como se faz com bolinho de chuva)

2) Coloquei azeite na frigideira, e com a ajuda de um aro de arroz, fiz minis-hamburger. Coloque o aro direto na frigideira quente, coloquei a massa, e quando o lado de baixo afirmar tire o aro e vire o mini-hamburger.



12 comentários:

  1. Son unos rollitos estupendos y maravillosos....

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  2. Se bem que deva evitar os fritos, uns pastelinhos desses seriam bem vindos.
    Bjkas

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  3. NUNCA FIZ COM ATUM MAS GOSTEI DO ASPECTO E COM ADORO ATUM ,ESTÃO APROVADISSIMOS
    BJS

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  4. ficaram mt bons adorei o interior que esta super bravo bjs

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  5. Excelente sugestão! Principalmente porque é muito mais económica do que com bacalhau!

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  6. Nunca tinha visto Bolinhos de Atum, mas parecem deliciosos, tive vontade de experimentar.
    Bjs e Boa Noite

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  7. nossa senhora das panelas enlouquecidas!!!!!!!!!!!!! manda uns pra ca.

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  8. Daniel
    Eu que não sou fã de bacalhau, agradeço a receita com atum!
    Muito boa ideia!
    Beijos

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  9. Daniel, será que esse bolinho poderá ser assado também?

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  10. Ingrid,

    Para assar eu acho que tem que por um pouco mais de farinha, e queijo ralado por cima. Vou pensar direitinho aqui depois te falo.

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  11. Oi, qual a quantidade de bolinhos que dá com essa quantidade de ingredientes?

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  12. Rende uns 15- 20 bolinhos, tudo vai depender do tamanho que vc resolver fazer

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