sexta-feira, 25 de maio de 2012

Frango Assado Ranch

O molho Ranch é um dos molhos mais famosos no EUA, e é também um dos novos sabores do salgadinho Doritos (novo no Brasil, é claro !!!). Eu pesquisei alguns ingredientes básicos desse molho,e resolvi desenvolver essa receita. Ficou ótimo, uma maneira diferente e saborosa para o nosso franguinho assado. 



4 pares de coxa e sobre coxas
1 pt 100g de Doritos Coll Ranch
4 colheres de sopa de farinha de mandioca
2 dentes de alho
1 cebola pequena
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
maionese
gostas de limão
sal a gosto

- Separe as coxas da sobre coxas, e coloque na panela de pressão (com 200 ml de água) sal a gosto, os dentes de alho e a cebola (coloque inteiros). Deixe na pressão por 10 minutos.
- Num master ou liquidificador, coloque o pacote de doritos, a farinha de mandioca, a salsinha, a cebola e os dentes alho que estavam na panela de pressão e faça uma farofa.
- Misture algumas gostas de limão na maionese (a gosto)
- Passe maionese nas coxas e sobre-coxas (que estão pré-cozidas), e passe na farofa, arrume-os em uma assadeira, e coloque no forno (pré-aquecido) por mais ou menos 50 minutos.



3 comentários:

  1. Gostei desta idéia de usar o doritos para empanar!
    Bom fim de semana!

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  2. Muito boa mesmo. é muito bom ver essa receita, pois assim podemos variar no franguinho
    bjos

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