O molho Ranch é um dos molhos mais famosos no EUA, e é também um dos novos sabores do salgadinho Doritos (novo no Brasil, é claro !!!). Eu pesquisei alguns ingredientes básicos desse molho,e resolvi desenvolver essa receita. Ficou ótimo, uma maneira diferente e saborosa para o nosso franguinho assado.
4 pares de coxa e sobre coxas
1 pt 100g de Doritos Coll Ranch
4 colheres de sopa de farinha de mandioca
2 dentes de alho
1 cebola pequena
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
maionese
gostas de limão
sal a gosto
- Separe as coxas da sobre coxas, e coloque na panela de pressão (com 200 ml de água) sal a gosto, os dentes de alho e a cebola (coloque inteiros). Deixe na pressão por 10 minutos.
- Num master ou liquidificador, coloque o pacote de doritos, a farinha de mandioca, a salsinha, a cebola e os dentes alho que estavam na panela de pressão e faça uma farofa.
- Misture algumas gostas de limão na maionese (a gosto)
- Passe maionese nas coxas e sobre-coxas (que estão pré-cozidas), e passe na farofa, arrume-os em uma assadeira, e coloque no forno (pré-aquecido) por mais ou menos 50 minutos.
Gostei desta idéia de usar o doritos para empanar!
ResponderExcluirBom fim de semana!
Muito boa mesmo. é muito bom ver essa receita, pois assim podemos variar no franguinho
ResponderExcluirbjos
Fantástica sugestão!
ResponderExcluirLia.