Omelete de Legumes com Calabresa

Omelete é uma  comida muito fácil de fazer, e pode se tornar uma refeição completa combinando alguns ingredientes saborosos. Para quem gosta de algo prático, saboroso e nutritivo essa receita foi feita para você. Espero que goste.

Para duas pessoas:

- 2 ovos batidos com pitada de sal

- azeite

Recheio:

- 1 batata média cortada em cubo cozida

- 1 cenoura ralada

- 1/2 linguiça calabresa cortada em cubos

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- azeitonas 

- Misture os ingredientes do recheio, e coloque uma pitada de sal e pimenta do reino (a gosto).

- Numa frigideira, ou omeleteira (untada com azeite), coloque o ovo batido, deixe um pouco no fogo para criar uma 'casquinha' em baixo.

- Coloque o recheio e tampe. 

- Se for na frigideira, assim que fritar bem a base, com a ajuda de uma espátula, transfira a omelete para um prato e com cuidado vire a omelete novamente na frigideira para fritar dos dois lados.

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"Há momentos que você pensa que não pode seguir em frente

Há momentos que você pensa em desistir

E há momentos que você sente que não dá pra tentar novamente

Há momentos que você tem dificuldades para acreditar

Essa prova da sua fé vai durar

O tempo que for necessário

Até você não ter mais dúvidas, você resistirá

E sua fé vai emergir verdadeira e pura

Sem dúvidas que vai dar tudo certo

Com Deus tudo coopera para o bem

Sem dúvidas que no fim tudo será entendido

Sem dúvida tudo vai ser resolver

Com fé ele pode mover uma montanha para nós

Não tenha dúvidas no poder de Jesus

E quando tudo isso acabar nós perceberemos

Tudo o que nós realmente precisamos é não ter dúvidas"

(Petra)