Bife de Pernil marinado no whisky

"Junto dos rios de babilônia, ali nos assentamos e choramos, quando nos lembramos de Sião. Sobre os salgueiros que há no meio dela, penduramos as nossas harpas. Pois lá aqueles que nos levaram cativos nos pediam uma canção; e os que nos destruíram, que os alegrássemos, dizendo: Cantai-nos uma das canções de Sião.

Como cantaremos a canção do SENHOR em terra estranha?" (Salmo 137: 1- 4)

Pessoal, esse final de ano eu ando tão cansado que não tenho pique de ficar elaborando muito os post do blog, estou indo quase que direto para as receitas. Prometo que assim que tudo se acalmar eu volto a postar, como eu fazia antigamente.

Aos amantes de um porquinho, mais uma receita oinc-oinc para nosso dia-a-dia. É um toque especial que vai deixar esse bife de pernil com um sabor novo. Eis a receita:

- 3 bifes de pernil suino (cortado grosso)
- 100 ml de whisky
- 2 colheres de sopa de cebola desidratada
- 1 colher de sopa de salsa desidrata
- 1 colher de sopa de tomate seco picadinho
- 1 colher de sobremesa de alho desidratado
- 1 colher de sopa de mostarda ( eu usei mostarda L'Ancienne)
- 1 colher de chá de sal


- Misture os temperos no whisky e deixe a carne marinando por 2 horas
- Frite os bifes, selando a carne, e coloque no forno por 15 minutos (pré-aquecido).
- Sirva com batatas assadas