segunda-feira, 29 de julho de 2013

Canjiquinha Assada

A receita de hoje foi inspirada num quibe assado, porém trocando o trigo por canjiquinha cozida. Fica uma delícia, você tem que experimentar.



- 1 xic de canjiquinha cozida (fria)
- 500 gramas de carne moída
- 1 xic de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
-1 dente de alho ralado
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de sobremesa rasa sal (ou a gosto)


- Prepare a canjiquinha, primeiramente deixando de molho em água morna por 30 minutos depois cubra com água (pitada de sal), cozinhando lentamente até ficar macia (se necessário acrescente mais água), deixe ficar mais sequinha, esfrie e reserve.

- Misture todos os ingredientes, coloque a massa numa assadeira média untada e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar douradinho.




3 comentários:

  1. Nunca comi mas o aspecto diz-me que deve ser uma maravilha.
    Boa semana
    bjs

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  2. Olá Daniel,
    criatividade e bom gosto total!

    Bjs, ótima semana!

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  3. Estou sempre por aqui me inspirando c voce, essa de canjiquinha ficou otima.

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