segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Pãezinhos recheados com doce de leite

Esses pãezinhos na verdade é uma massa de rosca que eu dei um outro formato.  São deliciosos, uma opção para um lanche da tarde, café da manhã, e até mesmo para vender. Espero que gostem.



- 2 colheres de sopa da água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco instantâneo
- 1/2 xic de chá de leite morno
- 1 ovo médio
- pitada de sal
- + ou - 2 xic de farinha de trigo
- 2  latas de leite condensado Mococa




Recheio de doce de leite: Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão, cubra de água e  deixe por 35 minutos. Importante: Abra as latas somente depois que elas estiverem frias.



Massa:

- Misture o fermento com a água e o açúcar e deixe descansar por 3 minutos.
- Adicione nessa mistura o ovo e o leite, misture bem.
- Adicione (devagar)  a farinha de trigo (com a pitada de sal).
- O ponto da massa é quando desgrudar dos dedos.
- Transfira a massa para uma superfície para amassar bem e  sovar (por 10 min).
- Deixe descansar e dobrar de volume.
- Divida a massa em 12 partes iguais (ou faça duas grande).
- Abra a massa com um rolo, coloque o doce de leite e  enrole (ou modele como quiser)
- Pincele ovo batido, e deixe crescer por 20 minutos
- Coloque para assar em forno  pré-aquecido (médio) até os pãezinhos ficarem douradinhos.







Convido a todos os  amigos, leitores e seguidores do FEITO NA HORA para participarem do sorteio do kit Mococa que será dia 19 de Novembro. Para participar é só curtir o FanPage FEITO NA HORA => http://www.facebook.com/feitonhora.




5 comentários:

  1. Q blog supimpa.
    Muita coisa lega.
    adorei.
    vou voltar mais vezes.
    Beijos!
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  2. esses paozinhos estao humm ja comia bem um pois estao com um aspceto mt bom bjs boa semana

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  3. Wow!! Con dulce de leche que ricos…….

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  4. Oi Daniel adoro pães recheados.Tenho várias receitas de pão recheado.
    Quando quiser venha conhecer meu blog, ficarei muito feliz com sua visita.Tenha uma semana abençoada.
    www.comeresocomecar.blogspot.com.br

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  5. Eitha que esse pãozinho caia bem agora, o doce de leite da Mococa e maravilhoso.

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