Vol-au-vents Mineiro

 "A natureza fez o homem feliz e bom, mas a sociedade deprava-o e torna-o miserável." (Jean Jacques Rousseau)

Independente de quem corrompe quem, está mais que na hora de olharmos para o mundo que vamos deixar para nossos filhos.

Para finalizar esse pensamento deixo uma frase de um grande mestre, ou melhor dizendo, do GRANDE MESTRE:

" Pois que aproveitaria ao homem ganhar todo o mundo e

perder a sua alma?

Ou que daria o homem pelo resgate da sua alma?" 

   (Jesus Cristo)

Como gosto de ganhar presentes ... Recebi recentemente uma caixa de Vol-au-vents, vi milhares de receitas para recheios , mas resolvi criar  uma bem mineirinho. Eis a receita:

6 Vol-au-vents ( ou faça cestinhas com massa de pastel)
400 gramas de peito de frango em cubos
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilhas frescas (use a lata para medir)
3 colheres de sopa pimentão vermelho
2 colheres de sopa de mostarda Dijon (toque francês opcional)
sal (a gosto)
pimenta do reino (a gosto)
azeite (a gosto)

Esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o frango,  os pimentões, a mostarda e tempere com sal e pimenta do reino. Quando o frango estiver no ponto, acrescente o milho e as ervilhas, mexa por mais 5 minutos.

Coloque o recheio nos Vol-au-vents.

Para os Vol-au-vents faça conforme as instruções da embalagem, ou use esse mesmo recheio nas cestinhas de massa de pastel.