"A música mais perfeita da história, foi composta por um homem surdo: Beethoven (9° sinfonia)...isso prova que ninguém pode deter uma pessoa, a não ser ela mesma! " (anonimo)
Vamos para a receita de hoje. Em alguns lugares é conhecida como Madalena, em outros como escondidinho.
Ingredientes
500 gramas de carne moida
sal (a gosto)
2 dentes de alho picadinho
1 cebola picadinha
2 colheres de sopa de pimentão vermelho desidratado ou 1/2 pimentão
1 lata de milho verde
3 batatas cozidas
2 tomates picadinhos
1 cx de creme de leite
parmesão ralado
fondor
Frite a carne com a cebola, o alho e o pimentão, coloque o sal, o milho e reserve.
Amasse as batatas e misture o creme de leite e 1 colher de café de fondor.
Numa travessa, coloque a carne moida, os tomates e o creme de batata, jogue por cima queijo parmesão ralado e coloque no forno até ficar douradinho.
12 comentários:
Acho a carne moída muito versátil, além de gostoso, batata eu amo de tudo que é jeito, os dois juntos então! Maravilha!
Adoooooro! Minha mãe faz este prato divinamente também, sempre que vou pra casa dela é um dos pratos que eu lhe peço, simples, mas delicioso!
Beijos,
Fabi
Aqui conhecemos como escondidinho. Uma delícia...
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Olá Daniel,
em Portugal, damos a este tipo de prato, o nome de Empadão de Carne.
Bjinhos
Papinha Doce
Delícia mesmo!
Sobre música clássica, falo nada... Eu gosto, e aqui, tem uma coisa legal: de tempos em tempos, cada estcao de metrô "ganha" um auto-falante tocando as maravilhas que os compositores do "êpa" deixaram pra nós. Bem bacana isso, pq posso esperar meu trem, sem estressar muito, rsrs, é relaxante...
Um beijao, e manda já um pedaco desse escondidinho aí pra cá.
Conheço como escondidinho e adoro! Carne moida é muito bom, dá para fazer milhões de coisas! Sua foto me deixou com fome! bjs
Eu adoro esse prato!!!
O seu parece realmente divino.
Bjs
Acho a escolha musical fantástica para acompanhar este prato tb fantástico: tanto a 9ª sinfonia como esta delícia são solenes, consistentes e inebriantes!
Babette
adorooooooooo. tenho uma travessinha dessa !!! ihihihih. Vou fazer isso amanhã em sua homenagem.
Música clássica nunca sai de moda, revigora e acalma (pelo menos pra mim!)
Alegria é um grande salto de uma bailarina, uma dança leve e saltitante. E alegria é como raios cintilantes que iluminam o céu de um andarilho... é como um passo a dar.. a frente, ao futuro!
Adorei essa receitinha, meu marido ficou meio inimigo da carne moída por causa de minha sogra que não tem interesse (logo criatividade não teria) na cozinha e só fazia carne moída ensopadinha com batatas ou bolinho de carne. Mas aos poucos estou desmitificando isso!
hummm..................
Só de olhar já em dá água na boca, deve ter ficado maravilhosa!!
Adooooorrroooo esses pratos únicos, fácil de comer, servir, e suja menos louça, tudo de bom !!
Bjinhos Bárbara do Aroma Doce
esse imagem parece maravilhoso....adoro isso!!!!
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